Quinoa rouge bio - 2 kg
Le quinoa rouge bio est sans gluten et issu de l’agriculture biologique
- Issu de l'agriculture biologique
- Sans colorant ni conservateur, sans arôme artificiel
- Agréablement doux
- Convient aux recettes salés comme aux sucrées
Seriez-vous tenté par une alternative au riz ou aux céréales ? Le quinoa en est une !
Le quinoa est une plante de la famille des Chénopodiacées. Ce n’est pas une véritable céréale mais une pseudo-céréale. Il s’agit d’une plante traditionnelle, originaire des hauts plateaux d’Amérique du Sud et cultivée depuis plus de 5 000 ans.
Le quinoa a des notes de noisette qui se mariera parfaitement avec de nombreux aliments.
| Calories (en kj/kcal) | 1673,6 / 400 |
| Lipides | 6,7 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 71,11 g |
| dont sucres | g |
| Fibres | 8,9 g |
| Protéines | 13,33 g |
| Sodium | 0 g |
| Réf. de l'article | QUI_010 |
| Provenance | Pérou |
| Marque | KoRo |
| EAN: | 4260335835708 |
| Certification Biologique | DE-ÖKO-037 |
| Identification des allergènes | Etiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d'expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | À conserver au sec et à protéger de la chaleur |
| Ingrédients | 100% rotes Quinoa**aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Allergènes | Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, ARACHIDES, LAIT (LACTOSE), FRUITS À COQUE, SÉSAME, SULFURE (SULFITE) et LUPINS. |
Qu’est-ce que le quinoa ?
Le quinoa est originaire des Andes, où ces grains de 1 à 2 mm sont un des aliments de base. Il ne contient pas de gluten et est riche en fibres.
Comment se prépare le quinoa rouge ?
D’abord, il faut bien laver les grains de quinoa. Puis, dans une casserole, plonger les grains dans de l’eau ou du bouillon, et y ajouter une grosse pincée de sel selon votre goût. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les grains deviennent translucides.
Quelle est la différence entre le quinoa rouge et blanc ?
Le quinoa rouge se différencie du blanc ou même du noir notamment par sa couleur et son goût. La variété rouge a un goût terreux-fruité et une teneur particulièrement élevée en composés phénoliques, qui renforcent le système immunitaire et protègent l'organisme des radicaux libres.
* Prix dont TVA plus frais de port
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* Prix dont TVA plus frais de port
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