Quinoa rouge bio | 2 kg
Le quinoa rouge bio est sans gluten et issu de l’agriculture biologique
- Issu de l'agriculture biologique
- Sans colorant ni conservateur, sans arôme artificiel
- Agréablement doux
- Convient pour les recettes salées comme sucrées
Tout en un coup d'oeil
Seriez-vous tenté par une alternative au riz ou aux céréales ? Le quinoa en est une !
Le quinoa est une plante de la famille des Chénopodiacées. Ce n’est pas une véritable céréale mais une pseudo-céréale. Il s’agit d’une plante traditionnelle, originaire des hauts plateaux d’Amérique du Sud et cultivée depuis plus de 5 000 ans.
Le quinoa a des notes de noisette et se marie parfaitement avec de nombreux aliments.
| Calories (en kj/kcal) | 1590 / 380 |
| Lipides | 6 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 70 g |
| dont sucre | 0 g |
| Fibres | 8 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0 g |
| Réf. de l'article | QUI_010 |
| Origine | Pérou |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260335835708 |
| ÖKO-KONTROLL-STELLE: | DE-ÖKO-039 |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d'expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | À conserver au sec et à protéger de la chaleur |
| Ingrédients | 100% rotes Quinoa**aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de SÉSAME, ARACHIDES, SOJA, et FRUITS À COQUE. |
Le graphique des prix KoRo
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Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information. -
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs. -
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
Aperçu du développement de la gamme de KoRo
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Les questions que vous vous posez sûrement
Qu’est-ce que le quinoa ?
Le quinoa est originaire des Andes, où ces grains de 1 à 2 mm sont un des aliments de base. Il ne contient pas de gluten et est riche en fibres.
Comment se prépare le quinoa rouge ?
D’abord, il faut bien laver les grains de quinoa. Puis, dans une casserole, plonger les grains dans de l’eau ou du bouillon, et y ajouter une grosse pincée de sel selon votre goût. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les grains deviennent translucides.
Quelle est la différence entre le quinoa rouge et blanc ?
Le quinoa rouge se différencie du blanc ou même du noir notamment par sa couleur et son goût. La variété rouge a un goût terreux-fruité et une teneur particulièrement élevée en composés phénoliques, qui renforcent le système immunitaire et protègent l'organisme des radicaux libres.
Comment récolte-t-on le quinoa ?
Le quinoa est généralement récolté entre août et septembre. Dans la culture industrielle, ce travail est effectué par de grandes moissonneuses-batteuses, mais peut aussi être fait à la main. Après la récolte, les grains de quinoa sont enfin séchés.
D'où vient Quinoa ?
Le quinoa appartient à la famille des chénopodes et est connu comme plante cultivée depuis environ 5 000 ans. C'était un aliment de base important pour le peuple andin et c'est pourquoi on l'appelle aussi le "grain inca".
Comment cultive-t-on le quinoa ?
Le quinoa mesure 50 à 300 centimètres de haut et est considéré comme particulièrement peu exigeant parce qu'il est très robuste et peut résister à des conditions climatiques extrêmes. Cette robustesse a constitué la base de la culture dans les régions andines. Aujourd'hui encore, les pays d'Amérique du Sud sont considérés comme les principaux fournisseurs de ce grain populaire.
