Rice crackers au curry | 1 kg

Les crackers de riz sont un en-cas très sain et peuvent être accompagnés de charcuterie ou de tofu, par exemple.

Non, les crackers de riz étant fabriqués à partir de grains de riz et d’épices, ne contiennent pas de gluten. Cependant, le lieu de mise en conditionnement utilisent des produits contenant du gluten. Il est donc possible de retrouver des traces de gluten dans les crackers de riz.

Le curry en poudre est une d'épice utilisée dans la cuisine indienne.

Pour que les crackers de riz au curry conservent leur croustillant, ils doivent être placés dans un contenant hermétique, comme nos bocaux en verre,. Ils doivent également être protégés de l'humidité.

Les grains de riz nettoyés sont pelés et cuits dans de grandes marmites. Après une journée de repos, le mélange de riz est placé dans des moules, pour leurs donner leur forme arrondie. Ils sont ensuite cuit au four. Une fois les crackers cuits, on y ajoute le curry.