Riz jasmin bio 5 kg
dont TVA plus envoi
- La version originale en provenance de Thaïlande
- Parfait pour accompagner vos currys et poêlées de légumes
- Parfum floral agréable
- Consistance légèrement collante et tendre
- Emballage grand format à prix avantageux
Qualité: Jasmin
Sushi
Basmati brun
Basmati blanc
Riz rond
Jasmin
Risotto
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5-6 jours ouvrés
Tout en un coup d'oeil Riz jasmin bio 5 kg
Le riz jasmin est tout simplement délicatement parfumé. Quiconque a déjà senti l'odeur floral du riz jasmin fraîchement cuit venir lui chatouiller les narines comprendra de quoi nous parlons. Pas étonnant que la délicate fleur de jasmin soit l'éponyme de ce riz d'Asie.
Riz parfumé de Thaïlande
Qu'il s'agisse de riz au lait accompagné de compote de pommes, de rice crackers pimentés, de sushi ou d'un shake protéiné à base de protéines de riz, le riz est toujours de bonne augure. Afin que vous puissiez désormais acheter du riz jasmin de haute qualité en vrac à un prix avantageux, nous élargissons notre gamme avec le riz star de Thaïlande. Le riz jasmin aromatique appartient aux variétés de riz long grain et est légèrement plus collant que le riz basmati, mais pas autant que le riz à sushi. Vous pouvez donc manger du riz jasmin avec des baguettes - ou du moins vous entraîner à le faire.
La bonne manière de préparer le riz jasmin
Le riz jasmin est l'accompagnement idéal des currys et peut également être utilisé dans les salades de riz froides. On le retrouve aussi dans de nombreuses recettes asiatiques typiques comme le Nasi Goreng. Et pour cause : le riz s'imprègnent merveilleusement bien d'autres saveurs, procure un sentiment de satiété durable et est facile à préparer. Une règle empirique veut que lorsque le riz est servi en accompagnement, la quantité soit de 60 g de riz cru par personne et que cette quantité soit doublée lorsqu'il s'agit du plat principal. Avant la cuisson, vous devez laver le riz dans une passoire et le mettre ensuite dans une casserole avec 1,5 fois la quantité d'eau et une pincée de sel. Portez le tout à ébullition, puis laissez cuire pendant 10 à 12 minutes - voilà : le riz parfumé est prêt. Si vous aimez l'exotisme, assaisonnez le riz jasmin avec quelques capsules de cardamome ou des clous de girofle. Notre riz jasmin bio a un goût merveilleusement aromatique, même sans épices supplémentaires. C'est vraiment génial que vous puissiez directement acheter un paquet grand format.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | pour 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 1470 / 346 |
| Lipides | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 78 g |
| dont sucre | 0,2 g |
| Fibres | 1,4 g |
| Protéines | 6,8 g |
| Sel | 0,03 g |
| Réf. de l'article | REIS_006 |
| Origine | Thaïlande |
| Contenu | 5 kg |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260654783704 |
| Fiche descriptive | Spécifications |
| Certification biologique | DE-ÖKO-001 |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d'expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | A conserver dans un endroit frais et sec. |
| Ingrédients | 100 % riz jasmin |
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de GLUTEN. |
| Dénomination de vente | Riz jasmin bio |
| Origine biologique | Issu de l'agriculture non-européenne |
| Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Le graphique des prix KoRo Riz jasmin bio 5 kg
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Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information. -
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs. -
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
Riz jasmin bio 5 kg - Ein Blick hinter die Kulissen
Anbau auf Plantagen in Thailand
Unser Jasminreis kommt – wie sollte es anders sein – aus biologischer Landwirtschaft in Thailand. In den sumpfig-nassen Ebenen rund um den Fluss Chao Phraya boomt dort der Reisanbau. Übrigens ist Reis auf Platz 4 der am meisten angebauten Nutzpflanzen der Welt – nach Zuckerrohr, Mais und Weizen.
Benannt nach der Jasmin Blüte
Der Jasmin Reis teilt sich nicht zufällig den Namen mit einer zarten, weißen Blume. Beim Kochen steigt ein blumiger Duft in die Nase, der an Jasmin erinnert. Wenn Dir der Geruch bekannt vorkommt, kennst ihn vermutlich von ätherischen Ölen, floralen Parfums oder Jasmintee.
Bis zu 20 Rispen pro Halm
Zur Erntesaison ist feinste Fingerspitzenarbeit angesagt. Erst werden die Reishalme von Hand geerntet. Im Anschluss werden die bis zu 200 Reiskörner pro Rispe abgepflückt und zum Trocknen auf große Planen gelegt. Zur Einschätzung: An einer Reispflanze hängen etwa 4 000 Reiskörner, für 1 kg Reis benötigt man etwa 40 000 Reiskörner. Bis die Großpackung Jasminreis gefüllt ist, vergeht also eine ganze Weile.
Getrocknet, sortiert und geschält
Nach dem Trocknen sortieren die Bauern ihre Ernte und trennen dabei die gebrochenen von den langen und unversehrten Reiskörnern. In einem nächsten Schritt wird in einer Mühle die Silberhaut und die darunter liegende Samenschale entfernt. Dadurch werden die Reiskörner länger haltbar – im Falle unseres Jasminreises bis zu 24 Monate – und haben eine kürzere Kochzeit.
Der Liebling im KoRo Office
Wer bei KoRo arbeitet, ist nebenberuflich automatisch Test-Esser. Beim Probieren und Studieren von einem Dutzend Sorten Jasmin Reis haben wir uns für diesen Bio Reis aus Thailand entschieden. Wenn Du unseren Testsieger auch bald genießen willst, bestelle Dir jetzt gleich den 5 kg Sack zum Vorteilspreis.
Les questions que vous vous posez sûrement Riz jasmin bio 5 kg
Combien de calories et de glucides 100 g de riz jasmin contiennent-ils ?
100 g de riz jasmin non cuit contiennent 346 kcal et 78 g de glucides. Les valeurs nutritionnelles exactes du riz jasmin figurent dans la description du produit et sur l'emballage.
Le riz jasmin est-il adapté à la préparation de sushis et de riz au lait ?
Si vous n'avez que du riz jasmin dans votre garde-manger, vous pouvez aussi l'utiliser pour vos sushis. Cependant, ce n'est pas idéal car il contient moins d'amidon que le riz spécial sushi. Pour un riz collant parfait pour les sushis et les poke bowls, il est préférable d'utiliser notre riz à sushi bio. Pour le riz au lait maison, nous vous recommandons notre riz rond bio, qui a une consistance super crémeuse lorsqu'il est délicatement mélangé à l'aide d'une cuillère.
Quelle est la différence entre le riz jasmin et le riz basmati ?
Le riz jasmin et le riz basmati ont une chose en commun : ils sont tous deux très populaires en tant qu'accompagnement de currys ou dans des poêlées de légumes. En outre, les deux variétés appartiennent à la catégorie du riz à grains longs. Cela signifie que les grains de riz basmati et de riz jasmin ont une longueur d'environ 6 à 8 mm. Cependant, il existe plusieurs différences entre le riz basmati et le riz jasmin. Le riz jasmin a un goût plutôt floral, tandis que le riz basmati a un arôme plutôt terreux. Contrairement au riz jasmin, qui est un peu collant, le riz basmati est plus consistant. Au fait, vous trouverez chez nous deux types de riz basmati : riz basmati brun bio et riz basmati bio blanc.
