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Bio gekeimter Buchweizen | 1 kg

Sarrasin germé bio | 1 kg

  • Sans gluten
  • Riches en fibres
  • Biodisponibilité accrue
  • Parfait pour vos mueslis, porridges ou yaourts.
  • Idéal pour faire son propre pain
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Tout en un coup d'oeil Sarrasin germé bio

Afin d'augmenter la biodisponibilité (assimilation) de leurs nutriments et pour leurs donner plus de croustillant, nos graines de sarrasin sont germées. Ils sont parfaits pour vos mueslis, pains maison et salades.

Une meilleure biodisponibilité grâce à la germination
Le sarrasin est d'abord germé, puis délicatement séché, mais pas chauffé. Notre sarrasin germé est donc cru. Les fibres du sarrasin germé, associées à mode de vie sain (hydratation, exercice) contribuent à une activité intestinale normale et équilibrée.

Sarrasin bio germé : exempt de gluten 
Le sarrasin est une pseudo céréale qui ne contient pas de gluten. Notre sarrasin germé ne contient pas de traces de gluten et peut donc être consommé sans problème si vous souffrez d'une maladie cœliaque. Il peut contenir des traces de lupin et de noix.

Utilisation du sarrasin biologique germé
Vous pouvez grignoter le sarrasin germé ou le moudre avec un blender et en faire de la farine de sarrasin germé. Vous pouvez aussi l'utiliser pour faire du pain ou des crêpes maison.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g pro 100 g
Calories (en kj/kcal) 354 / 1498
Lipides 3,26 g
   dont acides gras saturés 0,57 g
Glucides 63,05 g
   dont sucre 2,31 g
Fibres 9,43 g
Protéines 13,54 g
Sel 0,03 g

Réf. de l'article BUCH_005
Origine Roumanie
Contenu 1 kg
Marque KoRo
EAN 4260654781465
Fiche descriptive Spécifications
Öko-Kontrollstelle RO-ECO-007
Traces Etiquetage des allergènes
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation A conserver au frais et au sec et à protéger de la chaleur.
Ingrédients Sarrasin* *issu de l'agriculture biologique.
Contamination croisée Peut contenir des traces de NOIX et de LUPIN.
Dénomination de vente
Calories (en kj/kcal) 1641,5 /388,82
Lipides 7,53 g
    dont acides gras saturés 1,33 g
Glucides 69,15 g
    dont sucres 1,16 g
Fibres 3,12 g
Protéines 9,57 g
Sel 0,03 g

Le graphique des prix KoRo Sarrasin germé bio

⭐️
14.07.2020
Neu im Sortiment
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Les questions que vous vous posez sûrement Sarrasin germé bio

Comment consommer le sarrasin germé ?

Vous pouvez grignoter le sarrasin germé ou l'incorporer à vos mueslis et porridges. Il convient aussi pour les plats salés ; en topping sur les salades par exemple.

Comment germe le sarrasin bio ?

Les graines de sarrasin mûres sont trempées dans l'eau plusieurs fois. L'eau donne aux graines de sarrasin le signal de départ pour la germination - une petite pousse est produite à partir de laquelle la plante de sarrasin poussera plus tard. Le sarrasin germé bio est ensuite délicatement séché afin de préserver ses nutriments.

Pourquoi germer le sarrasin bio ?

D'une part, le processus de germination décompose les inhibiteurs qui sont censés protéger la graine des prédateurs. En même temps, des substances telles que la chlorophylle se forment dans la minuscule pousse et la teneur en protéines et en fibres augmente. En conséquence, les valeurs nutritionnelles changent et la biodisponibilité des nutriments change en raison de la germination.

Le sarrasin germé bio est-il exempt de gluten ?

Le sarrasin germé bio ne contient pas de gluten. Vous n'avez pas non plus à vous soucier de la contamination croisée, aucun aliment contenant du gluten n'est traité à proximité du sarrasin germé.

Le sarrasin germé bio est-il considéré comme un aliment cru ?

Oui, le sarrasin est simplement germé puis séché. Il s'agit donc d'une denrée alimentaire de qualité crue.

Qu'en disent les autres ? Sarrasin germé bio

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