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Semoule de sarrasin bio | 2 kg
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Semoule de sarrasin bio | 2 kg

Semoule de sarrasin bio | 2 kg

  • Sans gluten
  • Idéal pour le porridge
  • Issu de l'agriculture biodynamique allemande
  • Emballage grand format pratique
11,00 €
5,50 € / kg

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Tout en un coup d'oeil Semoule de sarrasin bio

Vous n'avez pas encore de semoule de sarrasin dans le garde-manger ? Eh bien, dépêchez-vous ! Ce produit polyvalent, également appelé gruau de sarrasin, a un goût fantastique et est super économique. La farine de sarrasin permet de réaliser les plats les plus variés. Vous pouvez rendre la semoule de sarrasin sucrée en la faisant bouillir avec du lait, des fruits, des noix et un peu de cannelle. La semoule de sarrasin est délicieuse aussi bien en version sucrée que salée !

Si vous vous demandez ce qu'est la semoule de sarrasin, nous avons la réponse pour vous. Les graines de sarrasin sont broyées et il en résulte de la semoule de sarrasin, ou gruau de sarrasin.

Le nom est trompeur : le sarrasin n'est ni une sorte de blé ni une céréale, mais une pseudo-céréale. Les pseudo-céréales sont des graines qui sont utilisées comme de vraies céréales, mais qui, botaniquement parlant, n'appartiennent pas à la famille des céréales. Contrairement aux céréales, le sarrasin ne contient pas de gluten et figure donc régulièrement au menu des gourmets atteints de la maladie cœliaque.

Chez nous, vous pouvez acheter de la semoule de sarrasin bio, issue de l'agriculture biodynamique selon les normes Demeter. Le sarrasin est cultivé et transformé en Allemagne !

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g pro 100 g
Calories (en kj/kcal) 1407 / 347
Lipides 2,6 g
   dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 70 g
   dont sucre 0,5 g
Fibres 3,3 g
Protéines 9,2 g
Sel 0,01 g

Réf. de l'article BUGRUE_001
Origine Allemagne
Contenu 2 kg
Marque KoRo
EAN 4260654783698
Fiche descriptive Spécifications
Certification biologique DE-ÖKO_001
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation A conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients 100 % sarrasin bio
Contamination croisée Peut contenir des traces de GLUTEN.
Dénomination de vente Bio Buchweizengrütze
Origine biologique EU-Landwirtschaft
Presse & Revendeurs Photo fond blanc

D'experts à experts

Buchweizen_Grading_WBG

Ursprünglich stammt der Buchweizen aus Asien und kam im frühen Mittelalter nach Europa. Buchweizen hat eine kurze Wachstumsphase und gedeiht auch auf magerem Boden, ist jedoch kälteempfindlich. Er zählt seit frühen Zeiten du den Grundnahrungsmitteln der Osteuropäer und Russland ist das erste dokumentierte Land, das Buchweiten anbaute. 2017 wurden weltweit 3,8 Mio. Tonnen Buchweizen geerntet. China ist der größte Produzent von Buchweizent, dicht gefolgt von Russland.

Le graphique des prix KoRo Semoule de sarrasin bio

Neu im Sortiment
20.07.2020
Piran
0,50€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?

    Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information.
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    Pourquoi le prix fluctue-t-il ?

    La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs.
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    Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
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Les questions que vous vous posez sûrement Semoule de sarrasin bio

La semoule de sarrasin peut-elle être utilisée dans des recettes salées ?

Il existe de bonnes recettes à base de semoule de sarrasin - et elles sont nombreuses. Nous vous recommandons la recette de base suivante : Hachez finement un oignon et faites-le frire dans un peu d'huile végétale. C'est là que votre créativité entre en jeu : il suffit de faire frire quelques légumes, comme des champignons. Ajoutez ensuite une tasse de semoule de sarrasin. Ajoutez 2 tasses d'eau bouillante et laissez mijoter pendant 15-20 minutes à basse température.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de la semoule de sarrasin ?

Pour 100 grammes, la semoule de sarrasin possède les valeurs nutritionnelles suivantes : 2,6 grammes de graisses, dont 0,7 grammes d'acides gras saturés, 70 grammes de glucides, dont moins de 0,5 grammes de sucre, 3,3 grammes de fibres et 9,2 grammes de protéines.

Comment préparer la semoule de sarrasin ?

La semoule de sarrasin peut être facilement préparée avec de l'eau ou du lait. Pour ce faire, il suffit de faire bouillir la semoule de sarrasin avec de l'eau ou du lait. Pour une tasse de semoule de sarrasin, on ajoute deux fois plus de liquide. Une fois que la semoule a bouilli, laissez le mélange gonfler à basse température pendant environ 15 minutes. En fonction de la consistance souhaitée, vous pouvez ajouter du liquide.

Combien de calories la semoule de sarrasin contient-elle ?

La semoule de sarrasin contient 347 calories pour 100 grammes. Vous pouvez trouver toutes les informations nutritionnelles sur l'emballage ou sur la page du produit.

Pourquoi utilise-t-on de la semoule de sarrasin ?

La semoule de sarrasin est incroyablement polyvalente et peut être utilisée comme base ou comme accompagnement de nombreux plats. La semoule de sarrasin peut entre autres servir à préparer un porridge pour le petit-déjeuner qui peut être assaisonné avec les garnitures de votre choix. Il y a aussi les crêpes de sarrasin de Russie, appelées "blini", qui peuvent également être préparées avec de la semoule de sarrasin. Il existe également de nombreuses recettes épicées à base de semoule de sarrasin si vous effectuez des recherches sur Internet !

La semoule de sarrasin est-il bio ?

Notre semoule de sarrasin est issue de l'agriculture biodynamique selon les normes Demeter.

Qu'en disent les autres ? Semoule de sarrasin bio

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