Sucre de dattes bio 1 kg

Vous souhaitez éviter si possible le sucre raffiné et vous cherchez une alternative naturelle ? Avec notre sucre de dattes bio, nous vous fournissons exactement ce que vous recherchez ! Le sucre de dattes, également appelé "date sweetness", est doux, délicieux et parfaitement adapté à vos créations culinaires, vos desserts ou vos smoothies. Comme vous pouvez nous acheter du sucre de dattes en grande quantité, plus rien ne vous arrête dans vos grands projets culinaires ! 

Alternative au sucre de canne 

Pour notre sucre de dattes, nous utilisons 100% de dattes Deglet Nour. Une datte très populaire qui pousse dans les zones subtropicales sur de beaux palmiers-dattiers et se caractérise par un goût sucré aux notes de miel et de caramel. Sans aucun additif, les dattes dorées sont simplement séchées et finement broyées. Leur goût est un peu plus doux que celui du sucre conventionnel et a donc un pouvoir sucrant plus subtil - pour obtenir les mêmes résultats, il est donc préférable d'utiliser un peu plus de poudre de datte brune. Avec sa note légèrement fruitée, notre sucre de dattes relève vos créations et leur donne une subtile touche exotique !

C'est plus qu'une simple douceur

En plus de sa douceur, le sucre de dattes marque des points avec d'autres aspects. Par rapport à d'autres alternatives au sucre, le sucre de dattes est un aliment complet. Comme nous utilisons des dattes entières, il a la même composition nutritive que le fruit original. Cela signifie que le sucre des dattes n'est pas seulement sucré, il contient en plus des fibres : 11 g de fibres pour 100 g ! Seul petit point négatif : le sucre de dattes est peu soluble dans l'eau. Cela signifie que le sucre de dattes convient moins bien au café ou au thé.

La particularité de notre sucre de dattes

Les dattes Deglet Nour utilisées pour notre sucre de dattes sont issues de l'agriculture biologique. Avec sa douceur naturelle, le sucre de dattes est polyvalent et concurrence fortement le sucre conventionnel et les substituts du sucre tels que le xylitol et l'érythritol. Après le séchage et le broyage, le produit n'est plus traité - le sucre de dattes est simplement conditionné dans nos emballages pratiques et grands formats et se rendra ensuite directement dans vos placards !