Sucre panela bio | 1 kg

Panela - le sucre populaire de l'Amérique latine. Grâce à une production soignée, le sucre de canne colombien entier conserve ses composés phytochimiques ainsi que ses vitamines et minéraux. Avec son léger arôme de caramel, le sucre panela est le substitut naturel idéal au sucre raffiné.

Sucre de canne
L'original de Colombie
100% agriculture biologique

11,00€

Contenu : 0.5 kg | 22,00 € / kg

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Description

Tout en un coup d'oeil

Le sucre panela est obtenu en faisant bouillir du jus de canne à sucre. Traditionnellement, le jus de canne à sucre brut est réduit en bouillie dans des casseroles en cuivre, ce qui réduit encore davantage la teneur en eau. La mélasse obtenue est ensuite coulée dans des moules et séchée en panela. Contrairement au sucre industriel, ici, aucun procédé chimique n'est utilisé. Cela préserve la proportion de composés phytochimiques, de minéraux et de vitamines.

Avec sa douce saveur de caramel, le sucre panela est idéal et pas seulement pour sucrer les aliments ! En comparaison avec le sucre raffiné, il est plus soluble et est donc également très pratique pour les cocktails et autres boissons. Sa douceur et sa polyvalence font de lui le substitut naturel idéal au sucre raffiné traditionnel.

Valeurs nutritionnelles 100 g

Calories (en kj/kcal)	1610 / 385
Lipides	0 g
dont acides gras saturés	0 g
Glucides	92 g
dont sucres	92 g
Fibres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0,07 g

Réf. de l'article	ZUCKER_003
Origine	Colombie
Marque	KoRo
EAN	4260335838334
Fiche descriptive	Spécifications
ÖKO-KONTROLL-STELLE:	DE-ÖKO-039
Traces	Etiquetage des allergènes
Livraison	Coûts d'expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation	À conserver au sec et à protéger de la chaleur
Ingrédients	99,49 % jus de canne à sucre, 0,5 % huile de coco (sans BHQT), 0,013 % bicarbonate de sodium issu de l’agriculture biologique
Allergènes	Peut contenir des traces de SOJA, ARACHIDES, FRUITS A COQUE et SÉSAME.

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Évolution des prix

Le graphique des prix KoRo

Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information.
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs.
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.