Tofu Rosso bio 200 g
dont TVA plus envoi
- Goût intense et épicé
- Avec une touche méditerranéenne
- Issu de l'agriculture biologique
- Dans une marinade de tomate fruitée
- Idéal pour les sauces bolognaises épicées ou pour affiner les salades
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Tout en un coup d'oeil Tofu Rosso bio 200 g
Dès que vous ouvrez le paquet, l'odeur de tomates fraîches se répand dans votre cuisine. Raffiné avec des herbes aromatiques de Toscane, le Tofu Rosso biologique méditerranéen de KoRo joue avec vos papilles et vous invite à essayer de nouvelles créations culinaires. Notre Tofu ne fait pas le tour de la planète avant d'arriver chez vous. Nous nous approvisionnons en Tofu bio dans des pays de l'union européenne.
L'ingrédient parfait pour vos plats
Les végétariens et les végétaliens en particulier recherchent souvent des alternatives variées à la viande, avec un goût aussi intense. Grâce à ses herbes fraîches, le Tofu Rosso a un goût épicé qui lui est propre, contrairement à de nombreux autres types de tofu. Cependant, si vous souhaitez intensifier ce goût, vous pouvez faire mariner le tofu avec de l'huile de piment frais et de l'ail - une explosion de goût est garantie !
Le tofu biologique mariné méditerranéen peut être préparé de nombreuses manières différentes : Qu'il soit frit ou en salade, le Tofu sublime vos plats. Il est parfaitement adapté pour réaliser des lasagnes crémeuses ou hachés dans une sauce bolognaise - vous pouvez faire beaucoup plus avec le tofu que vous ne l'auriez jamais cru possible.
Vous pouvez également déguster notre tofu Rosso bio avec nos brochettes de légumes lors de votre prochain barbecue entre amis ou simplement frit dans une poêle avec des courgettes et des aubergines. Grâce à son goût intensément épicé, il donne aux plats, même les plus doux, un caractère particulier.
Par ailleurs, grâce à l'emballage sous vide pratique, il n'est pas nécessaire de conserver le tofu au réfrigérateur avant l'ouverture. Yay !
Un apport conséquent de protéines végétales
Le Bio Tofu Rosso de KoRo est délicieux et il convient également aux personnes souffrant d'intolérances au lait et au gluten. Il ne contient ni gluten, ni lactose, ni protéines du lait. Par contre c'est une fabuleuse source de protéines et, grâce à son goût épicé, il ne devrait manquer dans aucune cuisine. D'ailleurs, il peut aussi être utilisé froid et coupé en tranches comme garniture pour le pain ou comme base pour la tartinade de tofu. Il n'y a pas de limites à votre créativité !
| Valeurs nutritionnelles moyennes | pour 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 846 / 203 |
| Lipides | 12 g |
| dont acides gras saturés | 1,9 g |
| Glucides | 5,5 g |
| dont sucre | 3 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 1,2 g |
| Réf. de l'article | TOFU_005 |
| Origine | Issu de l'agriculture européenne et non européenne |
| Contenu | 200 g |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260654786507 |
| Fiche descriptive | Spécifications |
| Certification biologique | SI-EKO-003 |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d'expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 3 jours. |
| Ingrédients | 50 % SOJA*, eau, tomate* (6 %), sel, vinaigre de pomme*, sucre de canne non raffiné*, huile de tournesol*, paprika*, oignon*, ail*, basilic*, origan*, thym*, piment*, poivre*. *issu de l'agriculture biologique contrôlée |
| Contamination croisée | Contient du SOJA et peut contenir des traces de GLUTEN, d'ARACHIDES et d'autres FRUITS DE MER, de SESAME, de CELERI, et de MOUTARDE |
| Dénomination de vente | Tofu Rosso biologique |
| Origine biologique | Issu de l'agriculture européenne et non européenne |
| Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Le graphique des prix KoRo Tofu Rosso bio 200 g
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Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information. -
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs. -
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
Tofu Rosso bio 200 g - Ein Blick hinter die Kulissen
Anbaugebiet vorrangig in Südamerika
Ursprünglich kommt Soja aus China. Mittlerweile wird allerdings die Hälfte aller geernteten Sojabohnen aus südamerikanischem Anbau bezogen. Damit unser Tofu nicht einmal quer um die Welt gereist ist, bevor er bei Dir zu Hause ankommt, stellen wir ihn aus Sojabohnen her, die zu 100 % aus kontrolliert biologischem EU-Anbau stammen.
Die Sojapflanze
Bei der Sojapflanze handelt es sich um eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler, die den Hülsenfrüchten untergeordnet ist. Die Nutzpflanze kann bis zu 40 cm groß werden und trägt unpaarig gegliederte, ovale Blätter.
Reifung auf stickstoffhaltigem Boden
Die Sojabohnen reifen in einer länglich grünen Hülse heran. Um diesen Reifeprozess nicht zu beeinträchtigen, ist es wichtig, dass die Pflanze über einen ausreichend stickstoffhaltigen Nährboten verfügt. Dieser ist ein wichtiger Baustein für die Entstehung von Soja-Eiweiß.
Ernte im Herbst
Nachdem die Sojabohnen ausgereift sind, können sie schließlich zwischen Mitte September und Anfang Oktober gedroschen und somit geerntet werden. Ob die Sojabohnen reif sind, erkennt man daran, dass sie beim Schütteln der Pflanze in den Hülsen rascheln.
Fun-Fact
Die beliebten Edamame beim Sushi-Laden um die Ecke sind übrigens nichts anderes als unreif geerntete Sojabohnen, die in Wasser gekocht und anschließend leicht gesalzen wurden.
Herstellung einer Milch-ähnlichen Flüssigkeit
Nach der Ernte werden die Sojabohnen zunächst in Einweichbehälter gegeben, wo sie innerhalb der nächsten Stunden stark aufquellen. Danach werden sie zu einer Flüssigkeit verarbeitet und denaturiert.
Verarbeitung zu Tofu
Unter Zugabe von Nigari als Gerinnungsmittel flockt die Flüssigkeit aus und es bildet sich neben Molke das hochwertige Sojaeiweiß. Gemeinsam mit mediterranen Kräutern in einen sogenannten Presskasten gegeben, entstehen schließlich feste Tofu-Blöcke. Diese werden im letzten Schritt mit einer frisch zubereiteten Tomatensoße mariniert.
